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作者:聚鑫制冷 日期:1970-01-01 瀏覽:


現在有句潮話“保溫杯里配枸杞”年輕人的標配。枸杞可以起到什么作用呢,需要如何儲藏呢?下面就由冷庫建造公司為您分析,希望可以給大家帶來幫助。
枸杞的化學成分主要有枸杞多糖、甜菜堿、類胡蘿卜素、維生素 C、各種氨基酸和各種微量元素。結果表明, 黃酮類化合物作為一種有效成分, 具有抗氧化、抗衰老、抗癌、抗菌、免疫調節、咳嗽、哮喘、祛痰、降膽固醇等功能。枸杞多糖具有保護肝臟、降血糖、降血脂、抗衰老、抗腫瘤、調節免疫力、抗突變、抗疲勞等功能。
枸杞保鮮技術特點:
如果是大型或中型枸杞需要保持新鮮貯藏, 建議做枸杞保鮮冷庫。錦邦制冷專業冷庫工程施工公司, 根據客戶的實際情況, 做了適合冷藏枸杞的冷庫。由于枸杞數量少, 噸位不多, 根據適當的保鮮措施進行貯藏。如:
1、乙醇保管方法: 將枸杞與乙醇噴霧拌勻, 然后使用無毒塑料袋好, 不含空氣, 密封貯存, 使用。這種方法不僅能防止蠕蟲蛾, 而且能使其色澤鮮艷如新鮮物品。
2、塑料袋真空保鮮方法: 在塑料袋中裝有生石灰的小麻袋, 然后將水果中的雜質去除成塑料袋, 烘焙塑料袋口, 拉出袋內空氣, 放入陰涼處存放。使用此方法時, 需要隨時檢查以防滲漏。此外, 石灰不應太多, 取決于枸杞含水量和其他條件。
3、冷凍方法: 枸杞在冰箱或其他制冷設備中的 0 ~ 4保存, 這種方法是一種簡單、實用的貯存方法。

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