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作者:聚鑫制冷 日期:1970-01-01 瀏覽:
食品的凍結過程要多久,依于許多因素,有些與所要凍結的產品有關,另一些和凍結設備有關。本章聚鑫
冷庫工程
公司小編就給大家介紹一下最主要的影響因素,希望能幫助到大家!
一、產品的尺寸及形狀,特別是厚度:
1.初始和最終溫度
2.制冷介質的溫度
3.產品放熱系數
二、晗的變化
1.產品的導熱系數
2.產品的凍結時間可以在實驗中觀察期溫度(平衡溫度)求得
以上就是聚鑫
冷庫工程
公司
小編今天給大家帶來的食品在冷庫中的凍結時間與相關幾點因素,大家了解了嗎?希望以上內容可以幫到大家!聚鑫制冷冷庫工程一體化集成服務商,專注制冷行業十余年,秉承以質量求生存,以創新為動力,以發展求壯大!有著豐富的冷庫工程建造設計經驗,想要做冷庫的朋友們歡迎來電咨詢??!
轉載請注明首發聚鑫制冷:www.ymyykj.cn,侵權必究,謝謝!
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